ABOUT AUTHOR
Vogliamo dare voce al nostro territorio, ricco di tradizioni ed eccellenze enogastronomiche, racchiuso in uno spazio di terra tra i più fertili del pianeta. Racconti di cucina e vita quotidiana, rispettando la stagionalità e le tradizioni.
, click here
QUIDANOI
Post più popolari
-
La pasta con lo scorfano è un piatto tipico dell'isola di Capri ed è uno dei piatti preferiti dal grande comico napoletano Totò...buon... -
L'uscita del mese di marzo della rubrica dell'Italia nel piatto è dedicata Pesce, crostacei e frutti di mare, un pò anche per ri... -
E puparuol 'ro ciumm, puparulille, peperoni verdi o friggitelli... è un ortaggio tipico campano che viene consumato in estate e co... -
In estate la fresella diventa una valida alternativa ai piatti caldi e laboriosi. In questo periodo i panifici non riescono a s... -
Mi auguro che l'utilizzo della borraccia in acciaio, sia nelle scuole che negli ambienti di lavoro non sia soltanto un fare comune, ma... -
Il tema del mese di aprile della rubrica dell'Italia nel piatto è l 'erba del vicino è sempre più verde.Quando si parla di tra... -
Alcuni secoli prima di Gesù Cristo, una setta segreta teneva sotto il suo impero il mondo celtico. Ogni anno, il 31 ottobre, giorno di Ha... -
Questo post l'ho tenuto nel cassetto perchè avevo mistificato un ingrediente: la Mortandela. In un primo momento, causa la superfici... -
Piatto e Sapore Nuovo.Penso che la Paprika abbia un sapore diverso , questa polvere deriva invece dall'esiccazione del " Pupar... -
O' Baccalà ca "Menestra Fritta" Altra tradizione della nostra terra è O' Baccalà Ca' "menestra fritta" c...
