ABOUT AUTHOR
Vogliamo dare voce al nostro territorio, ricco di tradizioni ed eccellenze enogastronomiche, racchiuso in uno spazio di terra tra i più fertili del pianeta. Racconti di cucina e vita quotidiana, rispettando la stagionalità e le tradizioni.
, click here
QUIDANOI
Post più popolari
-
Mai cucinato il Porko-Cinghiale ma mangiato una sola volta con gli amici del circolo Enalcaccia Montelogano di Sant'Agata dei Goti.Qu... -
Dante Alighieri incontrò in piazza un signore a lui sconosciuto che lo fermò domandandogli:"Qual'è il cibo più buono del mondo ?... -
Ci sarebbe da scrivere una poesia su questo fritto che ha accompagnato i ricordi dei bambini di un passato non molto lontano, quando la no... -
Un popolo che non conosce e non ama il suo passato, non puo' avere futuro' (Indro Montan... -
Le Pettole e i Fagioli Le Pettol e sono un formato di pasta fresca delle tradizioni popolari della provincia di Caserta, anche se la... -
Lo stare insieme, il condividere le idee è segno di grande maturità da parte di un'impresa. Sono sempre stato un grande simpatizzante de... -
Il Pesce spatola o pesce bandiera e' pescato localmente in tutta la penisola , fa parte della famiglia del pesce azzurro quindi carn... -
Oggi non potevo mancare a quest'appuntamento con la rubrica l'Italia nel Piatto , che ogni 20 del mese ci permette di scoprire r... -
Oggi scopro da un articolo sul Web che la pasta madre e' la moda del momento, lo stesso personaggio e' quello che mette la cipol... -
Oggi vi presento un dolce pasquale della tradizione culinaria di Marcianise; la pigna, conosciuto anche come casatiello dolce nell’i...
