Premio Extrabio 1° Classificato Fruttato Medio Agricola Orsini

La base di ogni piatto e’ la qualità degli ingredienti e la semplicità, in questo contesto della nostra cucina  Mediterranea,  l’Olio Extra Vergine ha un peso importante . Ogni anno c’e’ il concorso Extrabio riservato esclusivamente agli Oli Extra Vergini  Biologici Campani , i vincitori di questo concorso poi parteciperanno alle selezioni Nazionali che si terranno ad Andria il 26-28 Aprile 2011. Con molto Piacere il nostro amico Antonio ORSINI ha vinto il premio come produttore del miglior Olioextravergine Bio Campano nella Categoria Fruttato MedioCiò che consente di differenziare un prodotto dall’altro, e’ il suo aroma e per questo che abbiamo scelto la terra di San Lupo  per comperare l'olio. Non a caso e' un olio, quello di San Lupo, che ha ottenuto per ben due volte (1996 e 1998) l’ambito riconoscimento nazionale "Ercole Olivario" e che può a detta degli esperti esser ritenuto il miglior olio extravergine della Campania,  con il solo 0.02% di acidità e con sentori e sapori di grande qualità. L’olio extravergine biologico è nettamente superiore a quello ottenuto da agricoltura tradizionale...»  Gli alberi di ulivo hanno una resistenza quasi titanica, una forza vitale che li rende quasi immortali. Nonostante gli inverni rigidi e le estati torride, nonostante potature, essi continuano a crescere orgogliosi e forti, protesi verso il cielo, portando frutti che nutrono, guariscono, ispirano e stupiscono. Simbolo di pace e prosperità fin dai tempi più antichi  l’olivo si distingue per la straordinaria longevità tanto che  si possono tutt’ora trovare olivi che hanno partecipato ai periodi storici più importanti della nostra civiltà, come gli olivi dell’orto dei Getsemani a Gerusalemme e l’olivo di Platone, ancora oggi bellissimo nell’acropoli di Atene. 


Scheda Olio Biologico Orsino con bollino di 1° classificato.

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1 commenti

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