Roccocò morbidi

Forse è veramente la mano di Dio, oppure la pazienza delle monache,oppure il silenzio, oppure......Fatto sta che questi roccocò sono una golosità unica.

Ricordo i roccocò che preparava ogni anno la mia mamma, che si sa che il Molise ha subito l'influenza della Campania nella pasticceria...me li ricordo piuttosto croccanti e, mdevo ammettere, l'idea di avere una versione morbida mi piace moltissimo, piacerà molto anche ai miei denti! ;)

Che belli e che voglia di assaggiare i tuoi roccocò morbidi, bravissimo!!!
Un bacio

Sono bellissimi i tuoi roccocò. Ma sai che non conoscevo tutta la storia....
Quest'anno, ho deciso, li faccio al mio rientro in UK dopo Natale in modo da respirare ancora un pò d'aria di casa :-)

sono deliziosi..
lia

sono deliziosi..
lia

Molti dolci natalizi sono caratterizzati da un inconfondibile profumo di spezie. Quando si sente quell'odore viene sempre in mente la famiglia riunita, una tavola imbandita, un camino acceso e tante risate.
Non conoscevo questi dolcetti, ma un assaggio lo farei volentieri.

io adoro tutte le spezie, infatti in questo giro di ricette le adoro tutte, ma proprio tutte, quelle che ci avete proposto! che bello leggere delle vostre tradizioni!!! complimenti!!!

Pasquale non puoi immaginate quanto mi faccia piacere questo post!
Cercavo una ricetta dei roccocò sicura e collaudata, visto che non li ho mai fatti; ma devo dire che la mia ricerca si può fermare qui!
Hanno un'aspetto delizioso!!!

prendo la ricetta! morbidi sono più buoni!

Pasquale Pasquale Pasquale!!! E è giusto così. I piatti tradizionali vanno tramandati e conservati. Perché la bontà e la genuinità sono gli ingredienti doc della nostra cucina. Belli (splendide foto) e buoni, sicuramente!

Ho tanto sentito parlare di questi dolcetti!!! Devono essere favolosi, me ne hanno sempre parlato bene ma non ho ancora avuto il piacere di assaggiarli :-) In ritardo ma arrivo Pasquale, non mancherò all'appuntamento, solo che ho avuto un pò di disguidi in questi giorni, ma ormai è tutto quasi pronto :-) un abbraccio e complimenti per questa deliziosa ricetta!!

Ecco i famosissimi Roccocò! Quando ero piccola degli amici Napoletani di famiglia ne parlavano sempre quando venivano a trovarci (sottolineo parlaci perchè non ce li portavano mai!) e finalmente so come si fanno!
Mi sa che se li pappavano nel viaggio perchè non resistevano!
Complimenti per la ricetta e la realizzazione, ottima scelta!!
un abbraccio

Caro Pasquale, spero non dirai più che i dolci non sono il tuo forte...sti roccocò si fanno mangiare con gli occhi!! Complimenti.

io adoro sempre di più questa rubrica che mi fa scoprire piatti che non conosco, questi dolcetti m'ispirano proprio, ciao

come sono belli! immagino solo il profumo! mamma mia veramente ottimi! ma l'ammoniaca per dolci dove si compra?

Sono senza parole, Pasquale, davanti a tanta grazia di Dio (per restare in tema...). Ma prima o poi vengo a trovarti, sai, e dovrai farmi assaggiare tutte queste bontà ;) Un abbraccio grandissimo a presto

tra un po' incomincio anche io! che buoniiii li adoro! Natale senza roccocò nn è Natale :D

una ricetta totalmente nuova per me, ma molto invitante, un abbraccio SILVIA

che bella ricetta golosa!

I rococcò sono sulla mia lista dei desideri... chissà se riuscirò per questo Natale, intanto grazie per la ricetta...sempre bravissimo!

ecco i famosissimi roccocò...che ahimè non ho mai avuto il piacere di assaggiarne ma posso immaginarne la squisitezza!!
caro Pasquale...mi ritrovo esattamente nel tuo pensiero...le ricette della tradizione devono rimanere tali, senza nulla togliere alle rivisitazioni...ma allora chiamiamole in altro modo!
impeccabile nella preparazione!
abbracci

Ciao Pasquale, scusaci (me e la redazione di Scelte di Gusto) per il ritardissimissimo con il quale ti annuncio la cosa, sei il vincitore della competizione "chef per un mese" e avrai il tuo week end premio.
Qui puoi leggere il tutto:
http://www.sceltedigusto.it/public/chef-per-un-mese-una-gara-dal-dolce-finale/

Ti consiglio di contattare la redazione così da scegliere il periodo per il premio (il Capo Redattore mi parlava della prossima pasqua o giù di lì). Grazie e auguri

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