Tortilli Seppia e crema di Chiodini...

Ingredienti azzeccati !
Mandi

Questa deliziosa crema ai funghi già mi fa pregustare l'autunno con i suoi sapori caldi e vellutati

che buona questa pasta... ci starebbe a pennello per la pausa pranzo di oggi!!!! :-D Bacione

Ci prendi sempre per la gola.... e non si fa mica così di lunedì dopo che sono salita sulla bilancia stamani mattina presto e a digiuno... stessi dietro a lei dovrei non mangiare per almeno un mese..... aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahhhhhhhh!!!!

L'abbinamento seppie/funghi mi è sempre piaciuto tantissimo, ma non l'ho mai provato in prima persona....così provochi :-)

Ciao Pasquale,
Mi piace molto anche questo mondo virtuale, imparare molto
con tutti i blog che seguo e che a piacere.
Questa pasta è perfetta, super cremoso e saporito!

Buona settimana!
Abbracci

Che bel blog!!! belle ricette e ottime presentazioni!!!
Mi piace molto il sapore del mare, abbino spesso il pesce con molte verdure, con i funghi mai, per una mia piccola intolleranza a questi ultimi.
Ma sono certa che l'abbinamento che hai fatto deve essere speciale, sopratutto per l'idea di creare una salsina con i funghi.
Mi sono unita ai tuoi lettori, se ti fa piacere passa a trovarmi
Ciao :-))

Complimenti per la collaborazione caro Pasquale e per questo sugo divino!!!!!!!!!!!!
Un'abbinamento che solo a pensarci fa venire fameeeeeeeeeee
Buona settimana

Seppie e chiodini!!! Devo copiare questa ricetta, mi sa che è fantastica!

Che piatto elegante, mi piace ^_^ Ti va di inserirlo in gara per la mia raccolta di settembre?
Tiziana

Non vedo l'ora di provare la crema di chiodini!!!! Meravigliosa idea!!!!
Il piatto è irresistibile!!! Bravissimo, come sempre!!!
Un bacio grande!!!

Un primo meraviglioso. Mi sembra di sentirne il profumo già solo guardando le foto!

Un ottimo piatto mare-terra,delicato e saporito,da provare quanto prima x la gioia di Carlo.......Un abbraccio,caro amico "mediterraneo" ;-D

Ma questa te la sei inventata tu? Deve essere straordinaria. Di te, "pastaiolo" doc, una "pastasciuttara" come me si fida alla grande! Mi hai fatto venire voglia di provare... tempo due tre settimane e ci provo (ho promesso di stare a dieta questo periodo e tutto quello che vedrete è già in archivio... altrimenti vi dovrò postare dei piatti tristissimi... o quasi!!). Un abbraccio e a presto!!

Che meraviglia! Anch'io sono un pastaiolo e questa pasta è un godimento solo a vederla.

Eccomi finalmente da te!!!Giornatina pesante ma il piacere di passare dai miei amici è grandissimo e supera ogni stanchezza!!Che dire..il formato di pasta è da provare!!!!!Ma l'abbinamento chiodini/seppia è a dir poco eccezionale!!!!Come sempre mi stupisci per la tua creatività e per i gusti ricercati pur nella loro semplicità..mi sei mancato amico tentatore!!!!!Con te è impossibile resistere a qualsivoglia dieta!!!!!!Un abbraccio!!

devo dire che è una ricetta che mi piace perchè valorizza sia il tipo di pasta che il condimento fatto con funghi e pesce

Interessante accostamento. Da provare. Ciao
Alice

Accostamento davvero interessante...fa venire un gran appetito...bravo come sempre!!!

Eh sì, Verrigni produce un'ottima pasta, ma il tuo condimento è superlativo!

Conosco la pasta Verrigni e anche io la trovo ottima!!
Sai per noi meridionali è molto importante la qualità della pasta.
Tu poi hai condito questa pasta con un sughetto a dir poco eccezzionale!!!
Bravissimo come sempre...a presto

Conosco la pasta Verrigni e anche io la trovo ottima!!
Sai per noi meridionali è molto importante la qualità della pasta.
Tu poi hai condito questa pasta con un sughetto a dir poco eccezzionale!!!
Bravissimo come sempre...a presto

Ciao Pasquale, sto aggiornando l'elenco delle ricette in gara per Settembre e finalmente ti ho inserito! Grazie per la deliziosa ricetta,
Tiziana

Complimenti, con questa ricetta sei TU lo chef per un mese di Settembre ^_^

http://www.pecorelladimarzapane.com/2012/10/concorso-chef-per-un-mese-le-ricette-di.html

Ciao Pasquale, questo primo mi aveva già colpita quando hai postato la ricetta, volevo però chiederti una precisazione, hai preparato il tutto per 5 persone vero? O per più? Leggendo il peso della pasta sono indecisa tra 5-6 commensali, visto che ho una cena di pesce con amici vorrei regolarmi bene.
Grazie dell'aiuto, Sara

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