Bellissima giornata Domenica 22 Aprile per un food-incontro, con la famiglia di Antonietta del Blog La Trappola Golosa e la famiglia di suo cugino Antimo anch'egli appassionato di cucina.
Con grande dispiacere, per impegni personali, non era presente con noi il nostro amico Franco Russo, ma non mancherà occasione per essere tutti insieme in futuro, anche se unitamente lo abbiamo considerato come se fosse con noi.
Con grande dispiacere, per impegni personali, non era presente con noi il nostro amico Franco Russo, ma non mancherà occasione per essere tutti insieme in futuro, anche se unitamente lo abbiamo considerato come se fosse con noi.
Sono rimasto davvero sorpreso dalla bravura e dall'amore che Antonietta ha espresso nella preparazione dei suoi piatti, splendidamente risultati tali anche nel colpo d'occhio.
Sono proprio caduto "nella sua Trappola". In questo lei nasconde una creatività che ti cattura e ti conquista.
E' stato un pranzo lunghissimo, ma piacevole e ricco anche nella sue scenografie.
La Blogger Antonietta mi ha raccomandato di non eccedere nei complimenti, ma non so proprio come farne a meno, proprio nella considerazione che merita ben altro che queste parole.
La Blogger Antonietta mi ha raccomandato di non eccedere nei complimenti, ma non so proprio come farne a meno, proprio nella considerazione che merita ben altro che queste parole.
Una tavola apparecchiata nei minimi particolari , con disposizioni degni del galateo, visto che all'affettuosa accoglienza ha fatto seguire dati di fatto inevitabili.
Un menù lunghissimo , degno di importanti convivialità. Piatti curati in ogni piccolo particolare, con perfetti abbinamenti di aperitivo , vino e birra artigianale, raccontandoci storia, provenienza e metodi di produzione. Un vero VULCANO.
Nella sua casa abbiamo trovato una familiarità non comune.
Sono rimasto stupefatto dalla sua estrema generosità, tanto che sicuramente il nostro incontro sarà il primo di una lunga serie.
Nella sua casa abbiamo trovato una familiarità non comune.
Sono rimasto stupefatto dalla sua estrema generosità, tanto che sicuramente il nostro incontro sarà il primo di una lunga serie.
Infine tra le numerose sorprese , ha voluto farci omaggio di yogurt fatto con le proprie mani che abbiamo gustato e apprezzato una volta a casa.
TROVARE UN TESORO
Trova sempre più riscontro il vecchio detto: “Chi trova un amico, trova
un tesoro”. Oggi, vere rarità o addirittura illusioni.Ma con la testardaggine dei cercatori di navigli affondati e con
l’impegno di chi non s’arrende facilmente, si possono trovare nell’umano
percorso della vita…..
Da tempo è ormai finito
quel mondo di tesori,
cercati per dispersi,
amati se trovati;
estinta è quella razza,
chi mai li vede più,
forse li trovi solo,
sull’isola che non c’è.
Poi pensi a quel baule,
nell’angolo, in soffitta,
aprendone il coperchio,
ti appaiono i ricordi,
li guardi intensamente
e subito fai i conti,
non tornano, ti accorgi,
e tu lo sai perché.
I tempi son cambiati,
ognuno pensa a sé.
Ma non ti arrendi e vai,
a più cercar nel fondo,
trovando con sorpresa,
un pezzo più che raro.
N’è d’oro luccicante,
né una preziosa pietra,
è il volto di un amico,
in quel ritratto chiaro.
è quello a me più caro!
Franco RUSSO
Galleria fotografica, nei successivi post la Food-Blogger Antonietta Golino ci spierà il procedimento delle pietanze su:
Tavolozza di mozzarella - rotolo di mozzarella con fragole e salmone affumicato irrorato di un delizioso aceto balsamico stravecchio agrodolce.
Un divertimento stare in cucina con Antonietta e Antimo e condividerne tecniche e risultati finali.
Ahimè gli gnocchi ci hanno fatto tremare,poi alla fine tutto bene; si sono staccati e saliti a galla.
Dimenticavo gli gnocchi Home Made della mamma di Antonietta.
Delizia Culinaria fragole sotto e gelato alla mozzarella di bufala.
Grande buffet di dolci, caprese, torta cioccolato e cocco e babà, accompagnato da una deliziosa birra artigianale.
Meglio di così....................!!!!
N.B: La volete sapere l'ultima?
Eravamo parenti e nemmeno ci conoscevamo...!!!
